Aunque hoy se las encuentra fácilmente frescas o envasadas, en sus orígenes las especias tuvieron tanto protagonismo que formaron parte del comercio al igual que el oro, y las rutas del descubrimiento de nuevos sabores fue el desvelo de los navegantes y la preocupación de los Imperios. Cuando pensamos en especias, es común asociarlas con la mejora del sabor de nuestros platillos. Sin embargo, estas pequeñas maravillas culinarias ofrecen mucho más que solo un toque de sabor; también brindan una…
Aunque en exceso son sinónimo de sobrepeso y caries, en vez de endemoniarlos conviene saber cómo elegir los más convenientes para su salud. Esta ilustración práctica los clasifica de acuerdo a la cantidad que conviene ingerir para mantenerse sano y disfrutar de lo que le gusta con placer Los azúcares son alimentos, bebidas o preparaciones ricos en hidratos de carbono de absorción rápida, por lo que es preferible disminuir su consumo o reemplazarlos por las versiones que utilizan edulcorantes en su…
¿Buscás una manera deliciosa y nutritiva de mejorar tu alimentación? ¡Las legumbres son la respuesta! Estas pequeñas joyas culinarias no solo son versátiles y deliciosas, sino que también ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Ricas en proteínas: Las legumbres son una excelente fuente de proteínas vegetales, perfectas para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana o para quienes quieren reducir el consumo de carne. Fibra para la salud digestiva: ¿Quieres mejorar tu salud digestiva? Las legumbres…
El mercado de granolas está en constante evolución, adaptándose a las nuevas demandas de los consumidores que buscan opciones más saludables, funcionales y alineadas con distintos estilos de vida. Un relevamiento de 74 productos en supermercados, dietéticas y farmacias permitió identificar las principales tendencias y atributos diferenciadores dentro de esta categoría. Principales Hallazgos Auge de las opciones veganas El 28,37% de las granolas analizadas son 100% vegetales, sin ingredientes de origen animal, reflejando el crecimiento del mercado plant-based. Variedad en endulzantes Mientras que el 43,24%…
Porciones: 4 – Tiempo de preparación: 15 minutos + reposo en frío Ingredientes:2 tazas de yogur descremado (puede ser griego bajo en grasa)2 cucharadas de edulcorante en polvo o líquido (ajusta al gusto)1 cucharadita de esencia de vainilla1 sobre de gelatina sin sabor (7 g aprox.)¼ de taza de agua (para disolver la gelatina)3 cucharadas de mermelada de frutilla light (o la cantidad deseada) Dulcor Preparación:Hidrata la gelatina: En un recipiente pequeño, mezcla la gelatina sin sabor con el agua.…
En Alimentos Cormillot desarrollamos una amplia línea de productos pensados para quienes buscan una alimentación equilibrada, rica y saludable. Contamos con opciones sin azúcar, reducidas en sodio, bajas calorías, snacks saludables, suplementos, entre otros. Si trabajás en el rubro y estás interesado en incorporar nuestros productos, queremos conocerte. Escribinos a info@alimentoscormillot.com con tus datos y te brindamos toda la información necesaria sobre nuestras propuestas y formas de trabajo. Sumate al universo Cormillot y acercá más salud a más personas.